本产品外观:浅黄褐色粉末制剂。
本产品酶活力:见产品检验报告。
作用条件
温度:最适温度45℃--60℃,有效温度40℃--65℃。
PH值:最适PH值4.0-5.0,有效PH3.0-6.0。
应用范围
1、针对植物提取可取代酸碱水解,减少环境污染,
提高有效成分得率;
2、用于去除柑橘汁中柚皮苷的苦味;
3、作用于萜烯基糖苷,改善葡萄汁、
酒和饮料等中的香气成分和生产食品添加剂;
4、可以水解芸香科水果中的柚皮苷和柠檬苦素以
去除果汁中的苦味,起脱苦作用;
5、可以提高黄酮类化合物的生物利用度,
可用于生产功能饮料;
江苏多阳生物工程科技有限公司
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