[产品名称】富硒麦芽粉富硒麦芽提取物
【英文名称]Malt Extract
[提取来源]大麦的成熟果实经发芽干燥所得产品
【产品规格]200ppm
【产品形状]浅黄色粉末
【存储条件]本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴
凉、通风良好的地方
【成 分]麦芽主要含a-淀粉酶及β-淀粉酶(
amylase),催化酶(catalyticase),过氧化异构酶(
peroxidisomerase)等。另含大麦芽碱(hordenine),
大麦芽胍碱(hordatine)A、B,腺嘌呤(ade-nine),
胆碱 (choline),蛋白质,氨基酸,蛋白分解酶,卵磷
脂,麦芽糖,葡萄糖,维生素B、维生素D、维生素E,转
化糖酶,细胞色素(cytochrome)C等。尚含麦芽毒毒,
即白栝楼碱(candici-ne)
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋
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