中文名称 4-甲基-5-乙烯基噻唑
中文别称 5-乙烯基-4-甲基噻唑
英文名称 4-Methyl-5-vinylthiazole
英文别名 5-Vinyl-4-methylthiazole
CAS号1759-28-0
分子式C6H7NS
分子量125.19
EINECS号217-160-4
类别:食品添加剂;食用香料(增香剂);香精香料中间体
4-甲基-5-乙烯基噻唑性质
外观:无色油状液体,呈可可似香气
密度:1.093g/mL at 25°C(lit.)
熔点:-15°C(lit.)
沸点:78-82°C/25mmHg(lit.)
FEMA:3313|4-METHYL-5-VINYLTHIAZOLE
折射率n20/D:1.568(lit.)
闪点:70.55°C
形态:liquid
颜色:colorless to light yellow
比重:1.093
溶解性:溶于乙醇,不溶于水。
用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
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