焦磷酸铁钠分子式:Na8Fe4(P2O7)5·XH2O
焦磷酸铁钠分子量:1277.02(无水物)
铁元素含量:14.5~16.0%
【焦磷酸铁钠性状】白色或棕黄色粉末,无臭,微带铁腥味。微溶于水,铁以络合物形式存在,不会催化氧化反应。
【焦磷酸铁钠制法】由焦磷酸四钠与可溶性铁盐反应而得。
质量指标:(Q/ZRS 016S-2010)
项 目
指 标
铁(以Fe计)%
14.5~16.0
铅(以Pb计)mg/kg
≤5
砷(以As计)mg/kg
≤3
灼烧失重(800℃,1h)%
≤20.0
【焦磷酸铁钠适用说明】焦磷酸铁钠中铁以络合物形成,属于螯合铁盐,不会催化氧化反应,并且颜色较白,应用比较广,可广泛应用于食品、食盐等领域,主要应用于面粉、谷物和食盐。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
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