棉籽糖
英文名称:D(+)-Raffinosepentahydrate
CAS号:17629-30-0
分子式:C18H42021
分子量:594.51
EINECS号:605-771-2
熔点:78-80℃
比旋光度:105o(c=10,water,dry basis)
沸点:78-82℃
密度:1.465
性状:白色粉末
主要成分:半乳糖,葡萄糖和果糖
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