乙酸甲酯,化学式CH3COOCH3。分子量74.08。无色、有氯仿气味的易燃液体。有辛辣味。易挥发。天然存在于葡萄和香蕉中。熔点-98.1℃,沸点57℃(101.3325kPa),相对密度0.9330,折光率1.3595。溶于乙醇、乙醚、水、丙酮、苯、氯仿。主要用途: 用作有机溶剂、喷漆人造革及香料等的原料
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