PRODUCT INF ORMATION
产品信息
乙酰化双淀粉己二酸酯是一种白色至类似白色粉末,
无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色的化合物。
用途与注意事项:增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比,
其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。
老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,
可抗热、抗酸和抗剪切力
江苏多阳生物工程科技有限公司
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