一、简介
中文名称:胭脂红铝色淀
别名:胭脂虫红提取物Cochineal exfract;
Cochineal carmine;胭脂红Carmines;胭脂红酸
Cochineal and carminicacid;C.I.天然红4号
二、性状
性质:研制红铝色淀是红色粉末,无臭。研制红铝色
淀不溶于水及溶剂。胭脂红色淀的耐光、耐热性稍优
于胭脂红。
性状:本品为食品添加剂着色剂,呈有色粉末,
不溶于水、油及一般溶剂,可分散、混合、悬浮于
介质中使用,具有耐热、耐光、耐碱性。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
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