中文名 二甲硫基甲烷
英文名 Bis(methylthio)methane
中文别名 亚甲基双(二甲硫醚) | 双(甲硫代)甲烷 | 双(甲硫基)甲烷
CAS号 1618-26-4
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 147.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔点 -20.5ºC
分子式 C3H8S2
分子量 108.226
闪点 43.9±0.0 °C
性状 淡黄色油状液体,呈鲜芥菜香味。
储存条件
保持容器密封,储存在阴凉,干燥的地方
溶解性:极微溶于水,溶于醇类和油类。
使用限量FEMA(mg/kg):焙烤制品0.6~6.0;饮料(含醇、无醇)、调味品、冷饮、软糖0.2~2.0;油脂0.04;凝胶与布丁、调味汁0.1~1.0;代乳品0.01~0.1;肉制品4~44;香料1000。
用途 食品用香料。
武汉市聚舜化工有限公司
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