中文名 糖精
英文名 saccharin
中文别名 邻磺酰苯甲酰亚胺 | 糖精& 邻苯甲硫酰亚胺
CAS号 81-07-2
密度 1.7±0.1 g/cm3
沸点 438.9±28.0 °C at 760 mmHg
熔点 226-229 °C(lit.)
分子式 C7H5NO3S
分子量 183.184
闪点 219.3±24.0 °C
性状 白色结晶固体
储存条件 本品应密封阴凉避光干燥保存。
水溶解性 3.3 g/L (20 ºC)
溶解性:微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、丙酮。
用途
糖精,也称糖精钠,是古老的甜味剂。
哺乳动物的甜促味剂;用作磷酸转移酶和磷酸水解酶的抑制剂;用于检定铊
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