无色透明液体。沸点204-206℃,90℃(1.87kPa),47℃(133kPa),相对密度0.856-0.860(15/15℃),折光率1.4460。易溶于乙醇、乙醚、氯仿,微溶于水。具有花椒香味。由于分子中有不对称碳原子,故有光学异构体。从天然得到的香茅醛,依植物种类不同,或以右旋体存在,或以左旋体存在。左旋体又称玫红醛(Rhodinal),易与亚硫酸钠加成,生成结晶性化合物,可利用这种性质进行精制和鉴定。
香茅醛在高级香精中很少使用,但廉价的皂用香精常用应用。主要用于制造香草醇和羟基香茅醋。也用作二氢化香堇酮的原料,经异胡薄荷脑制造合成薄荷脑。其中羟基香茅醛是最有价值的香料之一
江西植提庄园健康产业有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
植提庄园