常用名 糠醛 别 名 α-呋喃甲醛 | 人造蚁油 | 呋喃甲醛 | 氧茂甲醛 | 2-呋喃甲醛英文名 FurfuralCAS号 98-01-1 EINECS 202-627-7分子式 C5H4O2 分子量 96.084密 度 1.1±0.1 g/cm3 沸 点 161.8±0.0 °C 熔 点 −36 °C闪 点 58.3±0.0 °C性 状 无色至黄色油状液体,有杏仁样的气味。溶解性 微溶于冷水,溶于热水、乙醇、苯用途 1.用作有机合成的原料,也用于合成树脂、清漆、农药、医药、橡胶和涂料等2.主要用作工业溶剂,用于制取糠醇、糠酸、四氢呋喃、γ-戊内酯、吡咯、四氢吡咯等3.用作分析试剂4.用于鞣制面革。宜存放于阴凉、通风的库房,避光保存,防止日光曝晒,远离火源。5.食品用香料;萃取溶剂。主要用于配制各种热加工型香精,如面包、奶油硬糖、咖啡等香精。
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