葡萄糖酸钙
[别名]糖酸钙、葡糖酸钙、D-葡萄糖酸钙
[英文名] Calcium Gluconate
[分子式] C12H22Ca014
[分子量] 430.38
[CAS号] 299-28-5
[钙元素含量] 9%
[质量指标] GB15571-2010
项目 指标
含量(以干基计)% 99.0~ 102.0
蔗糖或还原糖%≤1.0
干燥失重% ≤2.0
pH值 6.0~8.0
氯化物% ≤0.05
砷含量 ≤2ppm
硫酸盐% 0.05
重金属 ≤10ppm
[性质与特色]由葡萄糖酸与碳酸钙合成,白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液pH6~7,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。
[应用]溶解度较好,可用于缓冲剂、固化剂、螯合剂、稳定剂等。
[限量]依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准。
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