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羧甲基淀粉钠简介:
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基化的变性淀粉,它无味、无毒、不易酶变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维素(CMC)是取代CMC的 产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外,CMS没有热值,因此用来制造低热值的食品
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中文名称:羧甲基淀粉钠
产品别名:羧甲基淀粉钠 型号:食品级
有效成分:羧甲基淀粉钠 规格:1*25kg
性质:羧甲基淀粉钠产品无毒、无味,呈白色粉末状,其溶液黏度稳定、稠而不粘不返稀,并能耐酸、耐碱、耐盐。在洗涤剂中作增稠剂起增稠、悬浮和稳定的作用,具有黏度高、速溶、助洗、无色、透明度高的特点。
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