常用名 丁酸甲酯 别 名 正丁酸甲酯英文名 Methyl butyrateCAS号 623-42-7EINECS 210-792-1 分子式 C5H10O2 分子量 102.132密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 点 104.2±3.0 °C 熔 点 -85--84°C闪 点 11.7±0.0 °C性 状 无色透明液体溶解性 微溶于水,溶于乙醇用 途 1.食用香料。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。2.气相色谱分析标准。乙基纤维素、硝化纤维素和赛璐珞溶剂。酒和果子汁的香料。
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