常用名 戊酸乙酯 别 名 缬草酸乙酯 | 戊酸乙基酯英文名 Ethyl valerateCAS号 539-82-2 EINECS 208-726-1分子式 C7H14O2 分子量 130.185密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 点 145.9±3.0 °C 熔 点 -92--90°C闪 点 38.9±0.0 °C性 状 透明至淡黄色液体溶解性 微溶于水用 途 1.用作食品加香剂,用于化妆品、食用香精、人造果子酱、医药等2.用作色谱分析试剂及溶剂,也用于有机合成3.GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。
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