常用名 三硬脂酸甘油酯别 名 甘油三硬脂酸酯 | 三硬酯酸甘油酯 | 三硬脂精 | 1,2,3-十八酸丙三酯 | 三硬脂酸甘油脂 | 硬化牛油 | 三十八酸甘油酯 英文名 TristealinCAS号 555-43-1 EINECS 209-097-6分子式 C57H110O6分子量 891.480密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 点 813.0±32.0 °C 熔 点 72-75 °C闪 点 299.4±25.2 °C性 状 为无色结晶或粉末。无臭,有甜味溶解性 能溶于热醇、苯及二硫化碳,不溶于水、石油醚及凉醇。用 途 1.主要用于食品、肥皂、硬脂酸等3.成型剂;上光剂;涂层剂。结晶催化剂。4.用于有机合成,金属磨光,制造防水纸、接合剂等。生产方法 由甘油和硬脂酸在适当催化剂存在下酯化而成。
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