常用名 辛癸酸甘油酯 别 名 辛酸/癸酸甘油三酯 | 癸酸、1,2,3-丙三醇辛酸酯的酯化物英文名 1-Hydroxy-3-(octanoyloxy)-2-propanyl decanoateCAS号 65381-09-1分子式 C24H48O8分子量 372.539密 度 1.0±0.1 g/cm3 沸 点 456.0±12.0 °C闪 点 142.6±13.1 °C性 状 透明或淡黄色透明液体辛癸酸甘油酯又名GTCC,GTCC是甘油和植物油中的中碳脂肪酸的混合三酯,它是一种无色无味、低粘度的亲油性柔润剂,具有高的抗氧化性。在化妆品中,GTCC可替代多种油脂,作为柔润剂和富脂剂使用,也可作载体和稀释剂加入到活性制剂或甾醇等调理剂中。使用GTCC的化妆品可免用抗氧化剂及其它稳定剂,不会引起不良副作用。用途辛癸酸甘油酯有的乳化性,油溶性,延伸性和润滑性,耐高温,长时间煮炸后黏度几乎不变,不易氧化。1. 用于乳化香精的油基,以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精,可配置W/O或O/W型。2. 作为乳化剂应用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料。与大豆磷脂合用,可使奶粉在冷水中迅速溶解。3. 用于胶母糖胶基配方以提高其柔软性。4、在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观,辛癸酸甘油酯是理想的原料。
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