常用名 棕榈酸甲酯 别 名 软脂酸甲酯 | 十六酸甲酯 | 十六烷酸甲酯英文名 Methyl palmitateCAS号 112-39-0 EINECS 203-966-3分子式 C17H34O2 分子量 270.451密 度 0.9±0.1 g/cm3 沸 点 332.1±0.0 °C 熔 点 32-35 °C闪 点 152.8±7.5 °C性 状 无色液体溶解性 易溶于醇和苯,能溶于醚,不溶于水十六酸甲酯,也称为棕榈酸甲酯。棕榈酸甲酯是表面活性剂及其他精细化工产品的原料,是制造乳化剂、湿润剂、稳定剂、防锈剂和增塑剂的优良中间体,也可用于生物间信息素、生物柴油、化妆品原料和制备植物杀螨剂等。用途用作乳化剂、湿润剂、稳定剂及增塑剂的中间体;棕榈酸甲酯是自然界非常普遍、含量较大的一种物质,是一些食用的树木和蔬菜、药用的植物、观赏的植物各类野生植物等的主要成分,也是一些动物脂肪类物质的主要成分之一,如蝼蛄的脂肪油中含有一定数量的十六酸甲酯,同时也是生物间信息素、生物柴油的成分、化妆品(乳化剂,医药)的原料。用作乳化剂、润湿剂、稳定剂及增塑剂的中间体,也用作气相色谱固定液制备目前,棕榈酸甲酯的获取方法主要有两种,一是在碱性催化条件下,棕榈油与甲醇通过酯交换反应制备脂肪酸甲酯混合物,用于生物柴油;二是以浓硫酸为催化剂,棕榈酸与甲醇直接脱水酯化制备棕榈酸甲酯。在直接酯化法中,浓硫酸对设备腐蚀严重,产品不易分离,后处理工序复杂,且废水对环境造成严重污染,另外在反应过程中由于浓硫酸的强氧化性很容易造成产品颜色加深
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