单宁酸
别 名——鞣酸,丹宁酸,单宁
外文名——Tannic acid
分子式——C76H52O46
分子量——1701.20
CAS 号——1401-55-4
密 度——2.129 g/cm3
含 量——单宁含量81%
包 装——25公斤/袋
外 观——淡黄色至淡棕色无定形粉末或松散有光泽的鳞片状
溶解性——溶于水及乙醇,易溶于甘油,几乎不溶于乙醚、氯仿或苯
用 途——矿石浮选剂;食品添加剂;增效剂;除臭剂铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。也可做收敛剂,能沉淀蛋白质,与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物
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