D-异抗坏血酸钠,D-sodium erythorbate
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D-异抗坏血酸钠 食品级抗氧化剂

价格 35 30 26
包装 1kg 25kg 1000kg
最小起订量 1kg
发货地 江苏
更新日期 2024-10-13
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产品详情

中文名称:D-异抗坏血酸钠英文名称:D-sodium erythorbate
CAS:7378-23-6品牌: D-异抗坏血酸钠厂家
产地: 南京保存条件: 常温储存
纯度规格: 99%产品类别: 营养强化剂
主要营养成分: D-异抗坏血酸钠别名: D-异抗坏血酸钠:赤藻糖酸钠 [3]、D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
分子式: C6H7NaO6型号: D
外观: 粉末有效物质含量: 99%
主要用途: 食品添加剂 抗氧化剂
2024-10-13 D-异抗坏血酸钠 D-sodium erythorbate 1kg/35RMB;25kg/30RMB;1000kg/26RMB 35 D-异抗坏血酸钠厂家 南京 常温储存 99% 营养强化剂

D-异抗坏血酸钠

D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。

D -异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末,无嗅、无味,溶点200℃以上分解;在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化,易溶与水,常温下溶解度为16g/100ml,几乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值为6.5-8.0。

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
在食品中应用参考表
序号
制品
剂量
添加方法
效果
1
香(腊)肠
0.55—0.75克/公斤
盐渍时加入
发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类形成,改善风味,切口不易褪色
2
熏肉



3
腌牛肉



4
火腿
2.5克/公斤


5
腌腊肉
10克/公斤


6
腌咸鱼



7
灌(粉)肠
0.5—1克/公斤


8
腌菜
1—2克/公斤
盐渍时加入
保持色泽,防止亚硝胺类形成,改善风味
9
酱菜



10
泡菜



11
冻菜
0.5—1%水溶液
浸渍后冰冻

12
冻鱼
0.5%水溶液
涂抹后冰冻
防止鱼表面脂肪氧化产生腐臭味,保持鲜鱼色泽
13
冻鱼
1.25%水溶液
喷雾

14
冻鱼
1%水溶液
将溶液结成冰块冰镇

15
对虾



16
储藏啤酒
0.004克/升
发酵后加入
防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
17
葡萄酒
0.15克/升


18
橘子汁
0.1—0.15克/升
装瓶时加入
保持天然VC,防止褪色,保持原来风味
19
番茄汁
0.1—0.2克/升


20
葡萄汁
0.15—0.2克/升


21
果酱
适量添加
熬煮过程中

22
橘子酱



23
番茄酱



24
苹果
1克/公斤
喷雾或配合柠檬酸使用
保持VC,保持色泽风味,延长储存期
25
梨子



26
草莓



27
樱桃罐头
0.5—1克/公斤
装罐前加入到汤汁
保持色香味
28
栗子罐头
0.5—1克/公斤


29
蘑菇罐头
1—2克/公斤



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公司简介

江苏奥福生物科技有限公司致力于以国内食品添加剂产业,以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托,竭诚的为客户服务,在近几年中,多次改进工艺,更新设备,使我们的产品质量及品种,上了一个新的台阶,同时也得到了广大用户的认同和好评,现厂内技术力量雄厚,拥有员工180余名,采用丹麦NOYO公司提供的制造工艺和国内的先进设备,实践与科技相结合,生产出上乘优质产品。 本公司所出售产品严格按照客户要求,及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造严谨的专业服务团队,建立快速的市场反应机制,以优质的服务资源”的服务理念,赢得客户的持久信赖。 本公司一贯秉承“质量保证、用户至上”的经营宗旨,倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设,提高自身竞争力,致力提升产品质量和服务质量,促使公司成为化工行业良好企业。我们期待与社会各界朋友携手合作,共创崭新未来。
成立日期 2020-07-01 (5年) 注册资本 1000万
员工人数 500人以上 年营业额 ¥ 1000万-5000万
主营行业 食品添加剂 经营模式 工厂
  • 江苏奥福生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:5年
  • 注册资本:1000万
  • 企业类型:有限责任公司
  • 主营产品:海藻酸钠、维生素C、D异抗坏血酸钠
  • 公司地址:南京市建邺区所叶路18号
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