烟酰胺

烟酰胺98-92-0 3-吡啶甲酰胺；尼克酰胺；烟碱酰胺

烟酰胺（nicotinamide；niacinamide），又称尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物。为白色的结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味苦；略有引湿性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。

自然界主要存在于谷类外皮、酵母菌、花生、肉类、动物器官内脏、奶类和绿叶蔬菜中，人体内可以由色氨酸合成，但效率极低。肠道内的大肠埃希氏菌(Escherichiacoli)等可合成烟酸，再转化为烟酰胺。

（1）一种维生素B3 以及PARP抑制剂的酰胺衍生物。

（2）生化研究：烟酰胺是组织培养基的营养成分；临床药物为维生素B族，用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病症的治疗。

（3）烟酰胺用于护肤品可防止皮肤粗糙，维护皮肤细胞健康，促进皮肤美白。用于护发中可促进头皮血液循环，健康毛囊，促进头发生长，防止秃发。

（4）烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用，烟酸在动物体内也生成烟酰胺，烟酰胺的水溶性较烟酸好，但易与维生素C生成复合物而结块。体内缺乏烟酰胺时会得糙皮病，因此本品可预防糙皮病。

（5）在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用，可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。