含胃蛋白酶 9001-75-6 胃蛋白酶
胃蛋白酶,是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段,主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。
来源
本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取制得的胃蛋白酶。 按干燥品计算,每1g中含胃蛋白酶活力不得少于3800单位。
制法要求
本品应从检疫合格的猪、羊或牛的胃黏膜中提取,所用动物的种属应明确,生产过程应符合现行版《药品生产质量管理规范》的要求。本品为动物来源,工艺中应进行病毒的安全性控制。
性状
本品为白色至淡黄色的粉末,无霉败臭,有引湿性,水溶液显酸性反应。
鉴别
取本品的水溶液,加5%鞣酸或25%氯化钡溶液,即生成沉淀。
检查
干燥失重
取本品,在100°C干燥4小时,减失重量不得过5.0%(通则0831)。
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