磷酸二氢钙,是一种无机化合物,化学式为Ca(H2PO4)2,为白色结晶性粉末,易溶于盐酸、硝酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙醇,主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。
钙、镁、磷等矿物质微量元素都是藻类生长所需的,钙是植物细胞壁的重要组成成份,在缺乏钙元素的情况下,会限制藻类繁殖速度,会出现肥水困难,水色容易变清。
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