异柠檬酸(以下简称ICA,CAS 6061-97-8)是一种多用途化合物。ICA 和柠檬酸都是三羧酸循环(Citric Acid Cycle, Krebs Cycle)的代谢产物。在三羧酸循环中,ICA 可以解除琥珀酸脱氢酶的阻断,从而使细胞能够在外部压力下进行呼吸,可能会促进活细胞中的氧气利用。与常见的柠檬酸相比,异柠檬酸的结构和手性与之不同,并具有更广泛的潜在用途。众多研究表明,异柠檬酸可用于膳食补充剂、化妆品成分(具有抗氧化和抗皱功能)、血液样本的抗凝血剂、药物砌块、医药中间体,并可作为分析标准品、螯合剂等。
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