过磷酸钙
中文别名:磷酸二氢钙
外文名monocalciumphosphate
化学式CaH7O5P
分子量158.1
CAS登录号10031-30-8
EINECS登录号600-059-81
密度2.220^1^6
外观白色结晶性粉末
溶解性:微溶于冷水,几乎不溶于乙醇
包装:50公斤/袋用途:主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。
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