产品名称:可溶性淀粉
本品系淀粉通过酶或酸水解等方法加工,改善其在水中溶解度而制得。
性状为白色或类白色粉末。在沸水中溶解,在冷水或乙醇中均不溶。
用途
本品主要用作增稠剂、稳定剂、填充剂和无糖赋形剂等。在片剂、冲剂等剂型的生产中有广泛的应用。本品有较强的溶解性和崩解度,比糊精更稳定,吸附力强,流动性好。用糊精作稀释剂往往影响含量测定时的主要提取,制作冲剂时,由于粘度大,不易制粒,用本品可克服糊精的上述缺陷,简化工艺。冲剂口感好,亦可代替蔗糖。
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