学 名 L-羟基丁二酸;L-苹果酸
外文名 malic acid
分子式 C4H6O5
分子量 134.09
CAS号 97-67-6
EINECS 202-601-5
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 点 306.4±27.0 °C
熔 点 101-103 °C
闪 点 153.4±20.2 °C
性 状 白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性
溶解性 易溶于水、乙醇。
用途 用于制造酯类;用于络合剂和调味剂
武汉市承天精细化工有限公司
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