苹果酸
L-苹果酸
中文名称:L-苹果酸
中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸
英文名称:L(-)-Malic acid
英文别名:(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid
CAS:97-67-6
EINECS:202-601-5
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874
性状
白色结晶体或结晶状粉末。有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。
化学名称 L--羟基丁二酸
分子式 C 4 H 6 O 5
结构式 式量 134.09
质量指标 (GB 13737-2008 )
含量(以 C 4 H 6 O 5 计 ) ≥ 99.0%
澄清度试验 合格
比旋光度 -1.6 ° ~ -2.6 ° 砷(以As 2 O 3 计) ≤ 2.0mg/kg 铅 ≤ 2.0mg/kg 重金属(以Pb计) ≤1 0mg/kg 灼烧残渣 ≤ 0.10% 氯化物[Cl-] ≤ 0.004% 硫酸盐 ≤ 0.02% 富马酸 ≤ 0.5% 马来酸 ≤ 0.05% 主要功能和用途 作为食品酸味剂,特别适用于果冻及以水果为基础的食品,有保持天然果汁色泽的作用,苹果酸具有抗疲劳和保护肝、肾、心脏的作用,可用于保健饮料。苹果酸能增进药物的稳定性,改善人体对药物的吸收。苹果酸配入复合氨基酸注射液中,直接进入生物体的主要代谢循环--三羧酸循环,可以减少氨基酸的代谢损失和弥补肝功能缺陷,可用于治疗尿毒症、高血压并可减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用。亦可用做皮肤的消毒剂、空气的清洁剂和除臭剂。
包装 25KG纸板圆桶装,内衬聚乙烯袋,真空包装,20集装箱可装13.5吨。
贮存 避光、干燥、阴凉处密闭贮存
CAS NO.:
产品名称:
山东丰泰生物科技有限公司
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