【产品用途】L-苹果酸
中文名: 苹果酸 ;化学名称: 2-羟基丁二酸 ;外文名: malic acid) ;分子式: C4H6O5 ;分子量: 134.09 ;的口感接近天然果汁中文名: 果汁 ;外文名: juice ;美容功效: 营养*、细腻滋润 ;拼音: guǒ zhī ;适宜人群: 老少皆宜 ;细分: 果汁、果浆、浓缩果浆等 ;并具有天然香味。与柠檬酸相比,苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱,相应的牙釉质磨损较小,不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂,
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