中文名称:乳酸亚铁
中文别名:2-羟基 亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁();乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁
英文名称:FERROUS LACTATE
C A S :5905-52-2
分子式 :C6H10FeO6·3H2O
分子量 :288
EINECS编号:227-608-0
MDL编号:MFCD00043280
2、营养增补剂(铁质强化剂)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量不超过23mg/100g。
3、乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂。
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