产品名称:乳酸亚铁
化学名称:2-羟基丙酸亚铁盐
英文名称:Ferrous lactate
CAS:5905-52-2
分子式:C6H10FeO6
分子量:234
EINECS:227-608-0
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外观:白色粉末或颗粒,特有的气味。
含量:97%~100.5%
包装:25kg/袋
贮存条件:阴凉干燥处密封保存
化学性质:稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。
用途:广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液等。
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