【中文名称】乙酸-2-己烯酯
【英文名称】2-Hexenyl acetate
【CAS号】 2497-18-9
【相对分子量或原子量】142.20
【密度】0.898(20℃)
【沸点(℃)】165~166
【闪点(℃)】58
【折射率】1.4277
【性状】无色透明液体。有令人愉快的水果香气。
【溶解情况】不溶于水,溶于乙醇、乙醚。
【用途】食用香料。调制苹果、菠萝等香型香精;也可用作化妆品香料。
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