乙酰柠檬酸三乙酯(Citroflex A-2)是一种有机化合物,其化学式为C16H22O8。它是一种无色透明油状液体,通常用于作为化学试剂、精细化学品、医药中间体和材料中间体。
以下是乙酰柠檬酸三乙酯的一些详细介绍:
分子结构:乙酰柠檬酸三乙酯由柠檬酸的三个羧基与乙酰乙醇(乙醇的乙酰化产物)反应生成的酯类化合物。
性质:
无色透明油状液体。
在矿物油中的溶解度约为1.2%(体积)。
与多种纤维素材料如醋酸纤维素、硝酸纤维素等相容。
沸点高,挥发性小,耐水解。
可使油漆获得较好的耐光性。
无毒,LD50值为1150 mg/kg体重(表示半数致死量)。
可燃,加热分解释放刺激烟雾。
应用领域:
食品工业:作为食品添加剂,用作乳化剂、增稠剂和防腐剂,改善食品的质地和口感,延长食品的保质期。
医药工业:作为医药中间体,用于制药行业。
材料工业:作为增塑剂,用于塑料、油漆、油墨、粘合剂和密封剂等领域,以提高材料的柔韧性和加工性能。
个人护理和化妆品:用于化妆品和个人护理产品中,作为溶剂或增塑剂。
安全性:乙酰柠檬酸三乙酯被认为是一种相对安全的化学物质,可用于食品包装材料、医疗器具、儿童玩具和个人卫生用品等。
环境影响:在处理和储存时需要谨慎,因为它是可燃的,并且在加热分解时可能释放刺激性的烟雾。
总的来说,乙酰柠檬酸三乙酯是一种多功能的化学品,在多个行业中都有广泛的应用。
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陈顺