木瓜酶|9001-73-4厂家供应原料 木瓜蛋白酶 中文同义词: 木瓜蛋白酶;木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素 英文名称: Papain 英文同义词: arbuz;caroid;nematolyt;summetrin;tromasin;vegetablepepsin;IMMOBILIZED PAPAIN;Papain food grade CAS号: 9001-73-4 分子式: n.a. 分子量: 0 EINECS号: 232-627-2 相关类别: 辅酶/酶;Enzymes;酶制剂;食品和饲料添加剂;酶;医药与生物化工;Biochemicals Found in Plants;Nutrition Research;ProteaseApplication Index;3.4.x.x Peptidases;3.x.x.x Hydrolases;Application Index;Proteases&Protein Sequencing;ProteasesEnzyme Class Index;酶和微生物制剂;食品添加剂;酶类;生物化学品;治疗用酶;蛋白酶;酶和辅酶;生化试剂;氨基酸;酶制剂,生化试剂;辅酶;分子生物学 用途 木瓜蛋白酶广泛用于肉类嫩化,也可作为啤酒的澄清剂使用。我国规定可用于饼干、肉禽制品水解和动、植物蛋白,按生产需要适量使用。 酶活力150000 包装:10公斤/箱 性状:白色粉末 价格:105/KG
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