玉米淀粉，玉蜀黍淀粉、六谷粉、苞米面

　　玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。

一、食品领域

工业玉米淀粉是食品工业中重要的原料之一。在食品加工过程中，玉米淀粉常被用作稳定剂、增稠剂和乳化剂。在各种糕点、饮料和速食品中，玉米淀粉也被广泛使用。

二、化妆品领域

工业玉米淀粉在化妆品领域也应用广泛。它具有吸湿、稳定、柔滑等特性，可以用来制作一些化妆品，如基础护肤品、沐浴露、香皂等。同时，玉米淀粉在化妆品中还可以用作吸油剂、防水剂和乳化剂等成分。

三、医药领域

工业玉米淀粉在医药领域中作用重要，它可以用来制作胶囊、药片、注射剂和贴片等药品。玉米淀粉不仅可以保持药品的形状和稳定性，还可以延缓药物的释放速度，帮助药物更好地发挥功效。

四、纺织领域

工业玉米淀粉在纺织领域主要应用于纱线的浆料中，可以提高纱线的挺度和耐磨性，同时使纱线更易于加工和操作。玉米淀粉还可以用于纺织品的印染加工中，可以作为一种优良的淀粉胶体。

五、造纸领域

工业玉米淀粉在造纸领域中也有广泛的用途。它可以用作造纸浆料的分散剂、增稠剂、黏合剂和防水剂等。在印刷和涂布加工中，玉米淀粉可以作为一种高质量的助剂。

六、胶乳领域

工业玉米淀粉在胶乳领域中也是一种非常重要的原料。它可以用来制作各种合成胶乳，如聚乙烯胶乳、丙烯酸胶乳和聚氨酯胶乳等。玉米淀粉在这些胶乳中可以充当增稠剂、增粘剂、增强剂和乳化剂等。