萝卜琉苷21414-41-5

描述：

         萝卜硫苷（硫代葡萄糖苷，Glucoraphanin），是具有天然抗癌特性的“萝卜硫素” 的前体，在十字花科蔬菜尤其是西兰花中含

量较高。相对分子质量为436.499，分子 式C12H23NO10S3。萝卜硫苷的含量在西兰花的种子、幼苗和成熟西兰花中差异极 大。西

兰花种子中的萝卜硫苷含量是成熟西兰花蔬菜的100倍！

         萝卜硫素与萝卜硫苷的关系 萝卜硫素性质不稳定，常温状态下特别容易被 分解破坏，相对而言，存在于西兰花种子及芽 苗中的

萝卜硫苷，其性质非常稳定。萝卜硫苷 是萝卜硫素的前体，在进入人体肠道后，经黑 芥子酶和肠道菌群的作用下萝卜硫苷可转化为 萝

卜硫素，吸收后发挥生物活性作用。

【英文名称】Glucoraphanin 

【 品     名 】   萝卜硫苷

【 分子式  】C12H23NO10S3

【  分子量 】437.51

【CAS NO.:】21414-41-5

【外观 特征】白色至浅黄色粉末 

【化学结构】

【纯度】13.0%

【储存及注意事项】-20°C，充氮保存。

功效与作用：

        西兰花种子水提物中萝卜硫苷对人体主要 健康作用： 

        1.抗雾霾：提升肝脏解毒功能，帮助人体排出苯 ，甲 醛等化学物质和致癌物质。 

        2.抗氧化：促进人体自身抗氧化途径，帮助捕捉自由基 ，抑制自由基活性，与维生素E等抗氧化方式不同; 

        3.抗炎症：阻断NF-kB途径，此途径是炎症的唯一途径; 抗幽门螺旋杆菌：抑制幽门螺旋杆菌活性，缓解胃部 炎症等疾病； 

        4.抗新冠：能够预防和治疗新冠病毒以及其他冠状病毒 的感染。

市场应用：食品 保健品 化妆品 药理实验 。