本研究旨在以柑橘毒素A(Aloysia citrodora Paláu)和黄曲霉毒素B1(AFB1)为案例研究,确定伽马辐射对酚类化合物的保存和干草药的去污染效果,包括赭曲霉毒素A(OTA)和黄曲霉毒素B1(AFB1)。方法和结果:为此目的, 将人为污染的干叶置于不同剂量的伽马辐射下 (1, 5, 和 10 kGy;剂量率为 1.7 kGy/h).采用HPLC-DAD-ESI/MS法分析酚类化合物,采用HPLC荧光法测定霉菌毒素水平。在样品中鉴定出11种酚类化合物,尽管一些化合物(即马鞭草苷)明显降解,但1和10 kGy剂量表明大多数化合物得以保留。OTA的平均霉菌毒素减少率在5.3%至9.6%之间变化,AFB1的平均霉菌毒素减少率在4.9%至5.2%之间变化。结论:辐照处理对霉菌毒素水平没有显著影响,辐照样品中的酚类化合物有轻微降解。
采用高效液相色谱-二极管阵列和电喷雾电离质谱检测技术对柠檬马鞭草提取物进行了全面表征,该提取物具有抗氧化和抗炎活性。方法和结果:两种不同的 MS 技术已与 HPLC 联用:一方面是飞行时间质谱法,另一方面是离子阱上的串联质谱法。使用小粒径C18色谱柱(1.8微米)可提供出色的分辨率,并可以分离几种异构体。使用紫外-可见分光光度法来界定酚类化合物的类别,在飞行时间光谱仪上进行准确的质量测量,可以识别提取物中存在的化合物。最后,在MS-MS实验中得到的碎裂模式证实了所提出的结构。结论:该程序能够测定柠檬马鞭草中存在的许多众所周知的酚类化合物,例如毛蕊花苷及其衍生物、芹菜素和木犀草素的二葡糖苷酸衍生物以及真科沃苷。此外,在柠檬马鞭草中首次发现了鹰糖苷、马鞭草苷、杂叶皂苷F、苔藓苷、樟子苷-7-桦树苷I、金香醇-7-二葡糖苷酸、连翘苷A和棘皮苷-7-二葡糖苷酸。
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王玲