常用名 琼脂
别 名 琼脂粉 | 琼胶 | 洋菜 | 选择性琼脂
英文名 Agar
CAS号 9002-18-0
EINECS 232-658-1
分子式 C14H24O9
分子量 336.33500
熔 点 85-95 °C
性 状 条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状;粉末琼脂为鳞片状无色或淡黄色粉末
溶解性 不溶于冷水,可溶于热水
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