金荞麦为蓼科植物金荞麦Fagopyrumdibotrys的干燥根茎,具有清热解毒、排脓祛瘀的功效,临床用于肺痈吐脓,肺热喘咳,乳蛾肿痛等证的治疗。研究表明,表儿茶素、原儿茶酸等为金荞麦抗菌、消炎、镇咳的主要成分。金荞麦乙醇提取物中表儿茶素的含量占65%~70%,表儿茶素成为金荞麦含量测定的重要指标。
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