名称
CAS号
别称(变形式)
英文名
简称
六聚甘油单硬脂酸酯
CAS:
95461-65-7
聚甘油-6硬脂酸酯;
六聚甘油硬脂酸酯;
聚甘油-6单硬脂酸酯
Polyglyceryl-6 Mmonostearate;
Polyglyceryl-6 Stearate;
物理性质
无臭,味微甜。
可溶于甘油、苯、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯,不溶于冷水,但在热水中搅拌可分散成乳浊液。
HLB值约为11-12。
外观
浅黄色软性块状固体
功能
作O/W型乳化剂,具有良好乳化、分散、稳定、匀泡等性能。可用于食品,我国规定可用于雪糕、冰棍、冰淇淋、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料,使用量l0.0g/kg。
应用行业
广泛用于化妆品、食品、饲料,以及润滑、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等。
如可用作蛋白饮品中优良的乳化稳定剂,在人造奶油、花生酱、面条制品和起酥油中也有广泛使用。
储存
本品为非危化品。产品有一定吸潮性,宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。
包装
袋装/桶装(25kg袋装/桶装)
济南东润精化科技有限公司
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