一水柠檬酸
别 名 一水枸橼酸
外文名 Citric acid monohydrate
分子式 C6H8O7·H20
分子量 210.14
CAS 5949-29-1
EINECS 200-662-2
密 度 1.54
熔 点 135-152℃。
闪 点 173.9℃。
水溶性 1630 g/L
溶解性 易溶于水
外 观 无色结晶或白色晶状粉末
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