基本信息
中文名称:棕榈酸,又称软脂酸、十六(烷)酸3。
英文名称:Palmitic acid3。
化学式:C₁₆H₃₂O₂3。
分子量:256.423。
理化性质3
外观:白色带有珠光的鳞片或白色芯片、晶体、粉末状。
熔点:61-64℃。
沸点:350℃。
密度:0.849g/mL(70/4℃),或 0.8527g/mL(62℃)。
闪点:206℃。
溶解性:不溶于水,微溶于石油醚,易溶于乙醚、氯仿和冰醋酸,也可溶于乙醇。
来源9
天然来源:广泛存在于自然界中,以甘油酯的形式普遍存在于动植物油脂中,如棕榈油、棕榈仁油、牛油、猪油、乳酪、牛奶及肉类等。
制备方法:工业上,通常由牛油、猪油等动物脂肪或棕榈仁油等植物油经皂化后制得,也可以通过溴代烃与钠棕榈酸的反应等合成方法得到。
应用领域
日化工业:用于制造蜡烛、肥皂、金属皂、润滑脂、合成洗涤剂、软化剂等,能够帮助产品实现清洁、润滑、软化等效果38。
化妆品行业:是许多化妆品的成分,如面霜、乳液、唇膏、发油、发膏等。作为乳化剂、润肤剂和表面活性剂,可使产品质地细腻,增强稳定性,还能帮助皮肤保持水分,起到保湿和滋润的作用67。
食品工业:用作乳化剂和稳定剂,有助于改善食品的口感和质地,例如在巧克力、糖果、烘焙食品等中,能防止油脂分离,延长食品的保质期38。
医药行业:用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐,可用作乳液聚合时的乳化剂,其钠盐或钾盐也可作乳液聚合时的乳化剂,铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。此外,还可用于制备一些药物载体和缓释制剂8。
其他领域:可用作沉淀剂、化学试剂及防水剂,也可以作为涂料和胶粘剂的组分,或者用于润滑剂和防锈剂等36。
包装与储存3
包装:通常以 25 公斤 / 牛皮纸袋、硬纸箱或编织袋内衬塑料袋的形式进行包装,也有桶装、散水等包装形式。
储存:应放置在阴凉、干燥、通风地方,避免阳光直射和高温,远离火源和氧化剂,按一般化学品规定贮运。
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