维生素C钠
中文别名:抗坏血酸钠;VC抗坏血酸钠
英文名称:Sodium ascorbate
CAS号:134-03-2
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.11
EINECS号:205-126-1
产品外观性状:
白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味稍咸,遇光颜色会加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。用途
食品工业:
抗氧化剂:抗坏血酸钠在食品工业中常被用作抗氧化剂,防止食品在加工和储存过程中因氧化而变质。
护色剂:保持食品原有的色泽和风味,提升食品的品质。
防腐保鲜:广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料以及罐头的防腐保鲜。
防止致癌物质生成:抗坏血酸钠还可以有效防止腌制食品中亚硝酸胺的生成。
包装:25公斤/箱。
武汉吉业升化工有限公司
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陈经理