海藻糖基本参数如下：
化学式：C12H22O11·2H2O（二水物），分子量378.3（包括水分子）。
CAS号：99-20-7
EINECS：202-739-6
纯度：通常要求≥98.0%
外观：白色结晶粉末状
干燥失重：≤1.5%
水溶液颜色：≤0.100
溶液浊度：≤0.060
pH值（30%溶液）：4.5-6.5
灼烧残渣：≤0.05%
重金属：≤1ppm
铅：≤0.1ppm
砷（以AS2O3计）：≤2ppm
包装：净重25kg海藻糖的用途广泛，主要包括：
食品添加剂：由于海藻糖在热和酸碱环境下都不会被还原，因此常被用于制作需高热处理和保存的各类食物、保健用品、饮料等。其甜度是蔗糖的45%-70%，但热量只有蔗糖的1/10左右，因此可以作为减少糖分摄入的产品。
化妆品原料：海藻糖具有保湿、防晒等多种作用，也常被用于各类化妆用品，如乳液、洗面奶等。
工业：海藻糖主要用作填充剂和遮味剂
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陈经理