中文名 二烯丙基三硫
英文名 Diallyl trisulfide
英文别名 AI3-35127
CAS 2050-87-5
EINECS 218-107-8
化学式 C6H10S3
分子量 178.34
密度 1.085
熔点 66-67 °C
沸点 bp6 92°; bp0.0008 66-67°
闪点 87.8°C
蒸汽压 0.105mmHg at 25°C
物化性质 黄色液体。具有令人厌恶的气味。沸点112~120℃(2133Pa),或95~97℃(667Pa)或70℃(133Pa)。不溶于水和乙醇。天然品存在于洋葱、大蒜等中。
包装 25公斤/桶用途:由于具有特殊的风味,二烯丙基三硫醚也常被用作食品添加剂。
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