化学式:\(C_9H_{10}O_2\)
结构式:\(C_6H_5CH_2COOCH_3\)
英文名:Methyl phenylacetate
分子量:150.17
外观:无色至淡黄色透明液体。
气味:具有甜润的蜂蜜样香气,同时带有类似玫瑰的花香气息。
熔点:-29℃。
沸点:215 - 216℃。
密度:1.062 - 1.064 g/cm³(25℃)。
溶解性:不溶于水,可混溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
具有酯的一般化学性质,能发生水解、醇解、氨解等反应。在碱性条件下水解生成苯乙酸盐和甲醇,在酸性条件下水解则生成苯乙酸和甲醇。
苯环上的氢原子可发生取代反应,例如在一定条件下能与卤素、硝酸等发生取代反应。
香料工业:是一种重要的合成香料,常用于调配玫瑰、茉莉、铃兰等花香型香精,广泛应用于化妆品、香水、洗涤剂、食品等行业,以增添产品的香气。
美特(湖北)新材料有限责任公司
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陈经理