硬脂酸钠 822-16-2 植物生化提取物 乳化剂 新品

中文名称：硬脂酸钠

中文别名：硬酯酸鈉;十八酸钠盐;硬酯酸钠;十八酸钠 ;硬脂酸钠 ;硬脂酸钠(胶状) ;硬脂酸钠,USP级;硬脂酸钠(十八酸钠盐)

CAS No.：822-16-2

EINECS号：212-490-5 

分子式：C18H35NaO2

分子量：306.45907

用途：硬脂酸钠为硬脂酸的钠盐，又名十八酸钠，是常用的阴离子表面活性剂、肥皂的主要成分。硬脂酸钠分子中的烃基部分为疏水基，羧基部分为亲水基。在肥皂水中，硬脂酸钠以胶束存在，胶束为球形，由许多分子组成，其疏水基向内，相互以范德华力结合，亲水基向外，分布在胶束表面。胶束分散在水中，遇到不溶于水的油污，可将油分散为细小的油珠，硬脂酸钠的疏水基溶入油中，而亲水基留在油珠表面，使油珠可以悬浮在水中而起到去污作用。在硬水中，硬脂酸根离子与钙、镁离子结合，形成不溶于水的钙盐和镁盐，降低了去污能力。 

性质：

硬脂酸钠为白色粉末，微溶于冷水，能迅速溶于热水，很浓的热皂液放冷后不结晶。具有优良的乳化，渗透和去污力，有滑腻感,有脂肪气味。易溶于热水或醇水,溶液因水解呈碱性。