822-16-2
中文名称
硬酯酸钠
英文名称
Sodium stearate
CAS
822-16-2
EINECS 编号
212-490-5
分子式
C18H35NaO2
MDL 编号
MFCD00036404
分子量
306.46
MOL 文件
822-16-2.mol
更新日期
2024/12/18 11:17:21
822-16-2 结构式
基本信息
中文别名
十八酸钠盐硬酯酸钠
十八酸钠
硬脂酸钠
硬脂酸钠(胶状)
硬酯酸鈉
十八酸鈉
硬脂酸鈉
十二酸钠,硬蜡酸钠
英文别名
OCTADECANOIC ACID SODIUM SALTSODIUM OCTADECANOATE
SODIUM STEARATE
STEARIC ACID SODIUM SALT
bonderlube235
flexichemb
prodhygine
stearatedesodium
stearicacid,sodiumsalt,mixtureofstearicandpalmiticfattychain
STEARIC ACID SODIUM
Sodium stearate, tech.
Sodiumstearate,tech.gr.
SODIUMSTEARATE,POWDER,NF
Natriumstearat
SODIUM STEARATE POWDER
Octadecanoic acid sodium salt, Stearic acid sodium salt
STEARIC ACID, SODIUM SALT, 96%, MIXTURE OF STEARIC AND PALMITIC FATTY CHAIN
所属类别
化工助剂: 工业表面活性剂: 阴离子表面活性剂物理化学性质
外观性状本品为白色粉末，具有脂肪气味。熔点250～270℃，易溶于热水和热乙醇。
熔点270 °C
密度1.07 g/cm3
储存条件2-8°C
溶解度微溶于水和乙醇（96%）。
形态粉末
颜色白色
气味 (Odor)wh. fine powd., fatty (tallow) odor
水溶解性SOLUBLE IN COLD AND HOT WATER
Merck14,8678
BRN3576813
暴露限值ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3
稳定性稳定的。与强氧化剂不相容。
InChIKeyRYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M
LogP8.216 (est)
EPA化学物质信息Sodium stearate (822-16-2)
安全数据
应用领域
用途一
用于牙膏的制造，也用作防水剂、塑料稳定剂用途二
用作金属热处理及塑料稳定剂用途三
用于制造皂类洗涤剂，在化妆品中作乳化剂。用途四
可作为聚乙稀的热稳定剂，具有优良的润滑性，加工性能好，与锌皂和环氧化合物并用具有协同效应、可提高热稳定性，与盐基性铅盐和铅皂并用于硬制品中，可提高凝胶化速度。本品用于聚乙稀和聚丙烯中可以消除残存催化剂对树脂颜色和稳定性的不良影响。本品还广泛用作聚烯烃，聚酯增强塑料，酚醛树脂氨基树脂等热固化塑料的润滑剂和脱膜剂。常见问题列表
概述
硬脂酸钠为白色油状粉末，有滑腻感和脂肪气味。易溶于热水或热醇。水溶液因水解呈碱性，醇溶液为中性。由十八烷酸和氢氧化钠相互作用而制得。用于牙膏制造，也用作防水剂和塑料稳定剂。性状
硬脂酸钠为白色粉末，微溶于冷水，能迅速溶于热水，很浓的热皂液放冷后不结晶。具有优良的乳化，渗透和去污力，有滑腻感,有脂肪气味。易溶于热水或醇水,溶液因水解呈碱性。用途
硬脂酸钠的主要用途:稠化剂；乳化剂；分散剂；粘合剂；腐蚀抑制剂
1、洗涤剂：用于控制漂洗过程中的泡沫。
2、乳化剂或分散剂：用于聚合物的乳化和抗氧剂中等。
3.腐蚀抑制剂：聚类包装膜中使其有保护性能等。
4.化装品：剃须凝胶，透明粘胶等。
5.粘合剂：用作天然胶再粘贴纸片。硬脂酸钠盐
硬脂酸钠为硬脂酸的钠盐，又名十八酸钠，是常用的阴离子表面活性剂、肥皂的主要成分。硬脂酸钠分子中的烃基部分为疏水基，羧基部分为亲水基。在肥皂水中，硬脂酸钠以胶束存在，胶束为球形，由许多分子组成，其疏水基向内，相互以范德华力结合，亲水基向外，分布在胶束表面。胶束分散在水中，遇到不溶于水的油污，可将油分散为细小的油珠，硬脂酸钠的疏水基溶入油中，而亲水基留在油珠表面，使油珠可以悬浮在水中而起到去污作用。在硬水中，硬脂酸根离子与钙、镁离子结合，形成不溶于水的钙盐和镁盐，降低了去污能力。肥皂中除含硬脂酸钠外，还含有软脂酸钠CH3(CH2)14COONa和其他脂肪酸 (C12～C20)的钠盐。将天然油脂，如牛油，与氢氧化钠水溶液发生皂化反应，得到肥皂与甘油：
图1为天然油脂皂化反应制备硬脂酸钠。
大多数植物油中主要含18个碳原子的不饱和脂肪酸，经催化氢化后得到饱和脂肪酸甘油酯，再进行皂化，可得到以硬脂酸钠为主要成分的肥皂。
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制备方法
1、将硬脂酸加入反应釜中，加热至熔融，再在搅拌下加入NaOH水溶液，在65℃加热2h，pH值控制在8.0～8.5。喷雾干燥得硬脂酸钠。
C17H35COOH+NaOH=C17H35COONa+H2O
2、将10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中，用0.5mol/L的氢氧化钠乙醇溶液滴定，以酚酞作指示剂，滴定到等当点后，将析出的硬脂酸钠皂抽滤分出。粗产品可用95%乙醇重结晶，得硬脂酸钠纯品。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钠、硬脂酸钾
胶基糖果
胶基糖果中基础剂物质
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
硬脂酸钠Stearic acid, sodium salt, mixture of stearic and palmitic fatty chain, 96%(822-16-2)
Alfa Aesar
硬脂酸钠Sodium stearate(822-16-2)
Sigma Aldrich
822-16-2(sigmaaldrich)TCI Shanghai
十八酸钠盐Sodium Stearate,>95.0%(T)(822-16-2)