香叶醇
中文名称:香叶醇 中文同义词:香叶醇;牛儿醇;香葉草醇;牻牛儿醇; 英文名称:Geraniol CAS号:106-24-1 分子式:C10H18O 分子量:154.25 熔点:-15 °C 沸点:229-230 °C(lit.) 密度:0.879 g/mL at 20 °C(lit.) 蒸气密度:5.31 (vs air) 蒸气压:~0.2 mm Hg ( 20 °C) 折射率:n20/D 1.474(lit.) FEMA:2507 闪点:216 °F 化学性质:无色至黄色油状液体。具有温和、甜的玫瑰花气息,味有苦感。 溶于有机溶剂,微溶于水。 含量:98% 用途:广泛用于花香型日用香精,也可制成酯类香料,入药用于抗菌和驱虫,GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、桃、杏、李、草莓、柠檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。
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